Nasi tomato

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

• 3 cawan beras (dibersih dan ditoskan)
• 2 biji tomato-potong dadu
• 2 cawan air
• 1/2 cawan susu cair
• 2 sudu besar tomato puree 
• 1 helai daun pandan
• sedikit garam

     
      ## Bahan tumis ##

• 2 sudu mentega/ minyak sapi
• 2cm kulit kayu manis
• 1 kuntum bunga lawang
• 1 biji buah pelaga
• 2 ulas bawang putih-hiris
• 1/4 bawang besar dihiris

    
       ## Hiasan ##

• Bawang goreng
• Daun saderi (dihiris halus)

Cara-cara

1. Panaskan mentega/ minyak sapi di dalam kuali. Tumiskan bahan-bahan tumis sehingga naik bau
2. Masukkan beras. Kacau sekejap dalam 1-2 minit.
3. Kemudian alihkan beras ke dalam periuk nasi elektrik; masukkan sos tomato, tomato, susu, air, daun pandan dan sedikit garam
4. Masaklah nasi macam biasa.
5. Bila dah siap bolehlah ditabur bawang goreng dan daun saderi.